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1、将猪蹄切成大块，用清水洗净，将焯水的猪蹄放回锅中，加两倍的水，放入葱姜。
2、然后在锅里加入料酒、酱油、胡椒粉和茴香，烧开后小火炖2小时。
3、最后，当你看到汤基本烧完了，就开大火，1到3分钟后，汤就完全沥干了，就可以出锅了。美味的炖猪蹄出来了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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